Romero, la diosa de las aromáticas.

El romero es una de las plantas aromáticas y medicinales mas fuerte y facil de cultivar porque se adapta a climas diversos y adversos, aunque no tolera el exceso de agua es ideal para personas que no pueden ver sus plantas todos los días.

Las carnes que contienen grasa quedan exquisitas si las cocinamos con un toque de romero seco triturado.

También es ideal para infusiones, ya que se dice que es un excelente estimulante para el organismo, con propiedades digestivas, antioxidantes y antiinflamatorias.

¿Cómo recolecto la mejorana?

Yo corto las ramas enteras y las dejo secar a la sombra, en un lugar seco y ventilado. Luego, las guardo en un frasco de vidrio hermético, en un lugar oscuro.

¿Cómo uso la mejorana?

Para aprovechar mejor sus beneficios medicinales, lo ideal es hacer una tintura de romero con alcohol de cereal.

Si te interesa saber paso a paso cómo hacer tintura de romero, ingresa a esta sección:

Tutorial paso a paso sobre cómo hacer tintura de romero medicinal.

También puedes usarla en infusiones, o en comidas como Carnes Rojas, Salsas o Guisos.

Procura siempre usar las hojas y flores secas, ya que en su forma natural puede ser muy invasiva.

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