Cultivar tomillo en casa es muy beneficioso para aprovechar sus propiedades medicinales, su aroma y frescura en diferentes platos e infusiones.
Es una planta sencilla de cultivar, resistente a diferentes climas y suelos.
Requiere un sustrato suelto, con buen drenaje le gusta estar a pleno sol y se adapta bien a climas calurosos, aunque soporta media sombra.
El tomillo es un excelente estimulante y tónico, lo cual hace recomendable contra todas las debilidades orgánicas, especialmente para el sistema nervioso y sistema circulatorio.
Son buenos amigos del sistema digestivo y el estómago. Del mismo modo que eliminan los virus y bacterias de la atmósfera por su aroma (debido al timol, aceite esencial que contienen), destruyen también los gérmenes infecciosos del organismo.
¿Cómo recolecto Tomillo para aprovechar sus propiedades medicinales?
Podemos usarlo fresco: corta una ramita y separa sus hojas. Se puede agregar a ensaladas, carnes y salsas ya cocinadas, listas para servir al plato.
Si deseas conservarlo y usarlo en salsas o carnes antes de su cocción, lo ideal es que las hojas estén secas.
También se recomienda usar las hojas secas para hacer infusiones.
Para conservarlo en gran cantidad, espera a que el tomillo florezca, ya que en esta etapa obtendrás un mayor beneficio.
Luego, deja secar las ramas en un lugar oscuro y ventilado.
Guarda las flores y hojas en un frasco de vidrio, en un ambiente oscuro.